Япония

Обновления в разделе

Сычуаньский перец, который на самом деле не имеет к перцу отношения
Сычуаньский перец на самом деле перцем вовсе не является: название пряность получила лишь благодаря своей ...
Читать далее
Курица с кунжутом: лучшие рецепты самой понятной классики
Чтобы придать курице паназиатский вкус, достаточно приготовить ее с соответствующими специями. Кунжут добавит пресноватому куриному ...
Читать далее
Кацудон: вкусный и понятный стрит-фуд по-японски
Кацудон – популярное блюдо японского стрит-фуда, сытное, недорогое и вкусное. Суть его проста – это ...
Читать далее
Гунканы — рецепты приготовления, хитрости, особенности
Гункан – одна из разновидностей суши. Закуска невероятно популярна во всем мире. Ее предлагают в ...
Читать далее
Креветки темпура — популярные рецепты и секреты приготовления
Темпура – японский метод обжаривания продуктов в жидком тесте. Такой своеобразный кляр придает привычному блюду ...
Читать далее
Маринованный редис: гениальная хрустящая закуска в азиатском стиле
Маринованные огурцы и помидоры пробовали все. А о маринованном редисе слышали не многие. Это простое ...
Читать далее
Саке: традиционный рисовый напиток из Японии
Саке — это вовсе не японская рисовая водка, как думают многие. Этот напиток крепостью 14-16% ...
Читать далее
Соус мирин: особенности, специфика изготовления и употребления, полезные советы
В меню японцев много морепродуктов, обладающих не слишком ярким и несколько монотонным вкусом. Сбалансировать его ...
Читать далее
Рис для суши: как варить, способы, особенности и нюансы
Суши и роллы, приготовленные собственноручно, это отличный способ проявить себя в кулинарии, создавая не только ...
Читать далее
Гюдон: тушеная говядина в японском стиле, лучшие рецепты
Гюдон – быстрое и питательное блюдо из тушеной говядины, которое часто называют японским хот-догом. При ...
Читать далее
10%