Сычуаньский перец, который на самом деле не имеет к перцу отношения

Сычуаньский перец на самом деле перцем вовсе не является: название пряность получила лишь благодаря своей остроте. Разберем подробнее, что же из себя представляет жгучая специя, использующаяся во многих странах Азии.