Шрирача — острый соус из солнечного Таиланда

Шрирача (ศรีราชา) — это тайская разновидность соуса чили. В его состав входят острая паста чили, зубчики чеснока, коричневый тростниковый сахар, соль и белый уксус. Готовый продукт имеет поистине культовый вкус и является самым продаваемым в Таиланде. Этот соус настолько ценен и незаменим, что даже астронавты берут его с собой в космос.