Индия

Обновления в разделе

Гарам масала: что это такое и как приготовить
Индийские овощные или мясные блюда часто содержат гарам масалу в качестве приправы. В северной кухне ...
Читать далее
Кичари: весеннее блюдо для веганов и последователей Аюрведы
Кичари – вид вегетарианского плова, одно из главных блюд в аюрведический кулинарии. Благодаря разнообразным специям ...
Читать далее
Соус чатни: как готовят и с чем едят этот многоликий индийский соус
Чатни — это густой пряный соус, который пришел к нам из индийской кухни. Этот соус ...
Читать далее
Тикка масала: пряная классика британо-индийской кухни
Тикка масала – одно из самых известных блюд индийской кухни, которое подают в ресторанах по ...
Читать далее
Бирьяни: индийские и арабские вариации на тему плова
Бирьяни – вкусное и полезное блюдо, отдаленно напоминающее любимый многими плов. Популярно на юге Азии, ...
Читать далее
Курица тандури: тонкости приготовления в духовке и мультиварке
Курица тандури получила свое название из-за одноименной печи, в которой эту птицу готовят в Индии. ...
Читать далее
Индийский суп дал: подарок Аюрведы вегетарианцам и не только
Суп дал или дхал – классика индийской кухни и настоящая находка для вегетарианцев. Он не ...
Читать далее
Курица в кокосовом молоке: супы и вторые блюда в паназиатском стиле
Курица, приготовленная с кокосовым молоком характерна для многих азиатских кухонь: особенно часто она встречается в ...
Читать далее
Индийское карри на любой вкус: пряная экзотика на вашей кухне
Ка́рри — название разнообразных блюд, распространённых на Индийском субконтиненте, при приготовлении которых используется смесь приправ, ...
Читать далее
Баклажаны по-азиатски: особенности приготовления, рецепты
В азиатской кухне можно встретить большое количество блюд из баклажан. Вкусный и полезный овощ пользуется ...
Читать далее
10%